1月パンレッスン

【Topic】

■ 6・7月(ホシノ・自家製酵母)
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■ 4~9月(酒種酵母)受付終了
[2022/5/15]

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今日で1月パン教室レッスン終了しました。
メニューは黒豆ミニ食パン。
20080115.jpg
同じ成形で、コーンミニ食パンも作りました。
マヨネーズ&黒胡椒&コーンを入れて巻いています。
20080115_2.jpg
そしてもう一つはグラハムクレセント。
グラハム粉を30%配合したパン生地をクレセント(三日月)に成形しました。素朴な味に合わせて照り卵ではなく牛乳を塗って焼きます。スライスしてサンドウィッチにして頂くのがおすすめです。
20080115_3.jpg
今月からようやく本オープンになりました。毎月違ったパンを2種類ずつご紹介していきたいと思います。
お越しいただきました皆様ありがとうございました。皆様のうれしい顔、おいしい顔を拝見できて、本当にありがたいなぁって思います。今後も頑張ります♪

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レッスン最新情報

[2022/5/17 更新]

■ 天然酵母パン教室

2022年度前期(6・7月)単発受付中…こちらです

・自家製酵母はじめてレッスン…開催しました
・ホシノ酵母はじめてレッスン..開催しました
はじめてレッスンのお問い合わせはこちらからどうぞ→★

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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教室

Posted by UEDA Mariko