【最新情報】’23/2/5

■2月  自家製酵母クロワッサン(2/9、11) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座)受付開始しました
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

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かぼちゃのパン

明日から10月パン教室のイーストクラスがはじまります。
前日ともなれば、焦って準備をしている日。
はい、やはり今日もそんな日です(苦笑)。
でも今日は朝からとてもお天気が良くて、家族と外にでかけていまして、やや遅れ気味に準備です。このあと、レシピまとめと、お持ち帰り袋の準備をします。今月は10月ですから、袋類がちょこっとだけハロウィンっぽい仕様になっています。
かぼちゃパンのスライス断面。メープルシロップがけ。
20091004_2.jpg
これだけで作り方が分かる人もいるかも?しれませんね。
分からない方も、全体を見ればすぐに理解できる簡単な成形です♪
天気予報も気になるところですが、
みなさまのお越し、お待ちしております。

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[2023/2/5 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン(2/7火)
_2月:自家製酵母クロワッサン(2/9木,2/11土)
酒種(米麹酵母)はじめてレッスン(全2回)受付開始
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

<過去講座>
・1月 自家製酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko