キュートな子ぶた

【最新情報】’22/8/2

■ 8月「夏の特別レッスン」受付中
■ 9月(ホシノ・自家製酵母)… 単発席のご案内

 

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食べてしまうとかわいそうなくらいキュートな子ぶた。
駒込洋菓子店「カド」の「コショネ」というケーキです。新年初のケーキはこれでした。外側を形どっているのはマジパン。中にはしっかりとしたケーキ生地に、バタークリームがサンドしてあります。

「カド」は駒込からは、女子栄養大の方へ坂を下り霜降り銀座に入った方面です。駅からちょっと距離があるので、こちらは池袋三越で購入しました。
はじめて食べたのに、懐かしい味がするのはバタークリームのせいでしょうか。マジパンでしょうか。幸せになれるケーキでした。今年一年も、こんな、ほんわかした日々を送りたいです。

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レッスン情報

[2022/8/8 更新]

■ 天然酵母パン教室

・9月 単発席のご案内…こちら☆で受付中
・8月 夏の特別レッスン…現在開催中&受付中↓
夏特lesson 20220703

・8月 自家製酵母はじめてレッスン(8/13土開催)
・8月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン(終了しました)
・8月 酒種酵母はじめてレッスン キャンセル待ち(終了しました)



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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