【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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パン教室撮影

本日のパン教室、いつもどおり、4名の生徒さんをお迎えしました。
そして、もうお3人お越し頂き、、、総勢8名がリビングに集いました。
今日は、こんな感じで、撮影をしていただいたのです。
20090610.jpg
教室の様子を取材していただくのは初めての経験!!
もう夕べは眠れず・・・ということもなく(笑)、「ようやく『はじめまして』に慣れてきたのかな?」と思いながら、準備~本番を過ごしました。程よくキンチョーもしつつでしたが、エンジンのかかりも良く、いつもより若干テンション高めのレッスンでした。
生徒さんたちにもご協力いただいて、感謝感謝です。
ありがとうございました。
20090610_2.jpg
そして、今日はなんと言っても、取材をご依頼くださったA様に初めてお会いできるのも嬉しくて、待ち遠しかったのでした。
レッスン後は、雑談も含め、取材内容など色々なお話ができて、ほんと楽しかったです。話を引き出す才能ってこういうことを言うのだわ、と実感しました。
取材を受けたことで、私自身、お教室のことを改めてじっくりと考える機会にもなりました。
ありがとうございました。
この様子は、また秋頃にお知らせできると思います。

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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教室

Posted by UEDA Mariko