【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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レッスン始まり

昨日よりメンバーさまのお申し込みを受付ています。
いつも0秒台から(!)メールをありがとうございます。ただいまお返事をダッシュで書いております。順番に送信していますのでもう少々お待ちくださいませ。
さて・・・今日は
今月のレッスンが始まって2日め。
「ツノツノのパン?!」が、毎回たくさん焼き上がっています。
20090411.jpg(ナンバーラベルが良い感じ?苦笑)
今月は、勝手に『レース祭り』とサブタイトルをつけて、私自身、パン以外のところでも楽しんでいます。レースひらひらなスタイリングと、お持ち帰り袋もお楽しみいただけたら嬉しいです。
20090411_2.jpg
今月はめずらしくレシピ準備が早くに終わっていたので、ワックスペーパーにスタンプしたり(生徒さん人数分なのでかなりの数・・・汗)リボン切ったり、例によってシール作ってみたり。
「明日パン教室よね?」と自分に問いかけながら作っていました(笑)
翌日レッスン用のパンの仕込みを危うく忘れそうに、、、とは、さすがになってませんが、楽しい作業でした。
明日は一日お休みして(息子の誕生日なので外食かしら~?)月曜から、4連日レッスン初体験にのぞみます。
来週ははじめましての方々にお会いできるのでそれも楽しみのひとつです。
追記:
23:59までにパン教室のお返事は全員の方に送信いたしました。お返事がないです、という方は、今一度ご連絡くださいませ。

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko