天然酵母プチパン

先週のパン教室は、ホシノクラスの「はじめてレッスン」。
酵母づくりの実演とお話にたっぷりと時間をとるので、作るパンは、基本のプチパンとミニ食パン。ごくごくシンプルなパンです。
プチパンは、深めのクープがさらに弾けるように焼き上がって、被写体としてもまた魅力的です。
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焼き上がりタイム。しっかり焼いた香ばしい香りが、部屋の中いっぱいにひろがります。
ご試食タイム。口にすると、かむほどに深い味わいが口の中にひろがります。
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天然酵母クラスは今週から第一回レッスンのスタートです。
全4回レッスン、これから色々なパンを提案していきたいと思っています。

レッスン最新情報

[2021/5/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)コースレッスン
 食パンコース6.7.9月(3ヶ月分)受付中こちらです
・自家製酵母はじめてレッスン…受付中  5/20木開催
・ホシノ酵母はじめてレッスン…未定 次回開催はお問い合せください
・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…開催中 4/1~5/31
ショコラエピ2種~レッスン

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■ 写真📸ワークショップ

・4~6月開催 水曜クラス(5/12、5/26、6/16、7/)全4回 …お申し込み受付中
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