【最新情報】’22/10/2

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抹茶パンキャラメルパン

抹茶のパン2種。
最近はHBパンが目白押し。
奥はイースト使用でふわっふわ空気を食べているような、抹茶入りのパン。
手前は、自家製レーズン酵母のプレーンな食パンに、抹茶チップ(at 富沢商店)を20%ほど。就寝前にHBをスタートさせたので自動投入ケースに入れただけです。
抹茶チップ、ほかにもいちごやブルーベリーもあります。ラムネ菓子のような容姿で売られていて、焼くとジャムのように変化するのです。自動投入を使っても、レーズンのように砕けずチョコのように溶けなくて使いやすい。結構楽しめます。
20090218_3.jpg
そして、ハートのパンをキャラメルバージョンで。
生地にもキャラメルパウダーを入れてます。
20090218.jpg
アイシングの「とろん」の辺りに寄りたくなります。
20090218_2.jpg
大きめのパンなのに、子供はおやつに3個も・・・。
キャラメルチョコチップへの食いつきは尋常ではないです。

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[2022/10/3 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中講座>
・10/18(火)「自家製酵母はじめてレッスン
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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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パン

Posted by UEDA Mariko