自家製酵母HBパン

自家製酵母で、ホームベーカリーのパン。
拙著参考にしていただいたご報告や「おめでとう」のメッセージが、懐かしい方や遠くに住むパン友などから届き、とても嬉しい今日この頃です。そんなとき、全国に本が届けられているのだなぁと、ありがたさを感じます。
こちらの写真。
パン教室の生徒さんから、一番乗りの「焼きました」報告とともにいただきました。トマトジュースを使ったピザブレッドです。(本の背表紙にもなってます。) 頂いた翌朝、今にも家族に食べられてしまいそうだったので、慌ててセッティングして撮りました。
20090516.jpg
以前から何種類かの酵母を起こしている方なので、前著『野菜と雑穀と~』の本から既に自家製酵母のHBパンも作っていらっしゃいました。めきめき腕を上げていて、毎回驚かされています。このパンには、ローズマリー酵母を使っているそうなんですよ。
Tさま、ごちそうさまでした。美味しかったです♪
自家製酵母のホームベーカリーレシピ自家製酵母のホームベーカリーレシピ

*

最後まで読んでいただきありがとうございます。
読んだよの合図に、↓ポチっとお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ
にほんブログ村
みなさまの応援が励みになっています♪

レッスン最新情報

[2021/6/11 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・ホシノ酵母(基礎コース)土曜クラス追加と単発受付
・ホシノ酵母(食パンコース) 6月単発・全3回コース受付
・ホシノ酵母はじめてレッスン…6/15火・17 開催(残席1)
・自家製酵母はじめてレッスン…次回開催お問い合せください
・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…開催中 4/1~5/31
ショコラエピ2種~レッスン

.

■ 写真📸ワークショップ

・7月以降より開催(全4回)お問い合せください…前回のお申し込み内容はこちら
.

わかば工房インスタグラム更新中
わかば工房インスタグラムへ

お問い合わせはこちらからどうぞ↓

パン

Posted by UEDA Mariko