長野・ヨーグルト

我が家は昨日から風邪でダウンした夫が家での~んびり。息子も春休みで、週末が一日早くやってきてしまいました。(今週はWBCに続いて仕事がはかどらない…涙)
今日から高速料金値下げですね。お彼岸を一週遅らせている方もちらほら・・・。おそらく混むのじゃないかという予想を元に、うちは先週末に出かけてきました。数えたらもう15年間続いている、年2回の長野です。
小諸側からの浅間山。
空が広くて、空気が澄んでいて、いつ行っても気持ちをまっさらにしてくれます。
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行く途中の上信越道でも、真正面に浅間山がしばらく拝めます。
この写真とは違った角度・東からの眺めなので、斜面が雪をかぶって、白い山に見とれてしまうほど。助手席の私はずっと堪能していました。冬は新幹線になりがちなのですが、車で行く楽しみも増えました。
そして、
「花より団子」のこちら。
20090320_3.jpg
少しだけ足を伸ばして、アトリエドフロマージュに、これを求めにだけ行きました。今まで食した中で一番好きなプレーンヨーグルト。しばらく楽しめるように、ヨーグルトコースのついたHBも出してきて、冷蔵庫はただいまヨーグルトだらけ。パンの酵母とともに、発酵食品が仲良く並んでいます。こちらもまた良い眺めです(笑)
リンク:アトリエ・ド・フロマージュのサイトはこちら(→Link) ショップはこちら(→Link)

レッスン最新情報

[2021/4/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)コースレッスン…受付中 残席わずか

・自家製酵母はじめてレッスン…4・5月開催  4月満席 5月受付開始
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/19金 終了(満席)次回未定

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ショコラエピ2種~レッスン
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■ 写真📸ワークショップ

・4~6月開催 火曜クラス(4/28、5/12、5/26、6/16)全4回 …お申し込み受付スタートしました
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