ベーコンエピ

ひと足早く、今月のパン(イーストクラス)をご紹介します。
「ベーコンエピ」
ベーコンを入れて、麦の穂の形に成形します。難しそうに見えますが、案外簡単ですし、何より、楽しい成形です。
ベーコンを入れなければふつうの「エピ」。フランスパン生地ですので、お食事パンとして何にでも合います。
20100106_2.jpg
ちなみに、「エピ」の意味は「麦の穂」。・・・まんまですネ(笑)
明日より、今月のレッスンが始まります。
もうひとつのパン「ヨーグルトトップ」は、甘くてお菓子なパン。また改めてご紹介する予定です。
寒い時期ですので、どうぞ暖かくしてお出かけください。
お部屋も暖かにして、皆様のお越しをお待ちしております。
(ご心配いただいた私の胃炎は原因不明~薬で乗り切ってます。ほぉ~)

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レッスン最新情報

[2020/9/17 更新]

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Posted by UEDA Mariko