ライ麦クッペ

みなさまお久しぶりです。
すっかり更新とどこおっておりまして・・・。えー、原因はツールバーにあるアレです。

今月のパン教室、昨日終了しました。
抹茶のパンとライ麦のパン。香りが特徴のパンでしたね。

昨日の雨降りの日は、窓を閉めての空調だったので、においが部屋に充満。湿気のある日は、特に強くにおいを感じますからね。おまけにオーブンの調子も今ひとつで、別のにおいまでしてくるのです。(パンは焼けているので故障ではないと思いたいのですが) お越し頂いたアロマの先生、敏感に反応されてしまって申し訳なかったです。

今月のパン。ライ麦クッペ。
既にご紹介済みですが、ホシノの写真もありますので載せておきます。
クープが「ガッ」っと開きました!寄らずにはいられません(笑)
20100624_7.jpg

こちらのパンはかわいい系が似合うクープ。
20100624_6.jpg

生徒さんがお持ちになった、可愛~いバスケット。
「カワイイ」を連呼しながら、お借りしてパチリ。
パンもよそ行きになり微笑ましいショットになりました。
20100624_8.jpg
イーストクラス・天然酵母クラス ご参加いただいた皆さまありがとうございました。
来月もお待ちしています♪
 * * *
そしてご案内です。
2月にわかば工房にて「アロマレッスン」をしてくださったゆみ子先生の講座をご紹介しますね。いつも、季節感たっぷりのレッスンで、今回も、夏にふさわしいグッズを紹介してくださる予定です♪
場所は先生のご自宅です。
詳細は、こちら(→Link)からどうぞ。
お申込・お問い合せは、直接ゆみ子先生まで♪

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レッスン最新情報

[2021/9/6 更新]

■ 天然酵母パン教室

後期コースレッスン(10~2月)のご案内…現在受付中 8/29~9/9
・9/11(土)マーブルブレッド単発レッスンご案内

・ホシノ酵母はじめてレッスン..終了しました 
・自家製酵母はじめてレッスン..終了しました
→次回開催はお問い合せください

■ オンライン講座(ホシノ酵母)

・vol.4「ウールロールブレッド2種」…8/17~11/15開催
・vol.1「牛柄ベーグル・すいかベーグル」…8/20~11/15開催

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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