募集についてのお知らせとパン焼き

リニューアル後のはじめてのパン教室。
お申込開始時間からのメールをありがとうございました。
ものすごくドキドキしてお待ちしていました。
「最終希望じゃないですが」という、途中経過のメールをくださる方もいらっしゃったり、お申込ついでに、つもるお話を書いてくださったり・・・とても嬉しいです。
久しぶりに皆さんからのメールをいただき、すぐにもお返事したい気分ですが・・・現在は、お問い合わせへの対応のみお返事させていただいています。
急いでの受付ではないので、お申込は、金曜までどうぞごゆっくりと悩んでください。
現在の状況は・・・、ですね。
お申込済みの方にも平等にと思うので、具体的には言いませんが、満席あり、開講できないかも?な人数のクラスもあり、と、偏りがあります。現時点では、ぎりぎり抽選にはなっていない模様です(^ー^)
ここでお申込に関する大切なお知らせをさせてください。
◎ お知らせその1
 天然酵母クラス:火曜午前追加いたします。
 人数の少ない場合は催行できない可能性もありますが、前回継続のお話もしていましたので募集いたします。
◎ お知らせその2
 複数ご質問のあった内容です。
 旧メンバーさまは、あらたに入会費(再入会費)は必要ありませんのでご安心ください。
 また、旧教室にて、ビジター参加を3回以上されている場合、再入会の対応をさせていただきます。個別にお問い合わせください。
◎ お知らせその3
 ご自身がメンバーかどうか?のお問い合わせもいただきました。今回は、3月にイレギュラーな開講だったことと、4月はお休みをいただいていましたので、2009年9月以降にお申込みを頂いていましたら、メンバーさまとさせていただきますね。
◎ お知らせその4
 お申込メールに、ご住所の記入のない方が多くいらっしゃいます。ご案内状をお送りしますので、今回は全員必須ですよー! 気づいた範囲で「ご住所お願いします」の返信をしていますが、十分でないかと思いますので、ご自身で今一度ご確認くださいませ。よろしくお願いします。
◎ お知らせその5
  お申込期間中に状況が変わって、変更のあるかた、ご遠慮なくメールください。こちらのスケジュール追加に伴う変更もあるかと思いますし、まだ受付は正式ではないですので。また、念のため第二希望を追加される場合も同様に、ご連絡ください。
お申込み、お待ちしております。
 →Link  「わかば工房WebSite」 
  
 
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メールに、最近のご自身のパンづくりのお話をちらほら寄せていただきました。嬉しいです。 
私も、「家モード」から「教室モード」へと、パン熱が復活してきて、毎日のリズムに変化が出てきています。
緊張感が増してきました。
20100420.jpg
新しいオーブンでの、パン焼き初ショット。(ガラス面にHBが写り込んでますね;;)
来月のレッスンメニューじゃなくて「あんパン」。
下の方には、ついでに、半斤パウンド型の食パンも入れてみました。オーブン庫内が広くなったので、こんなのもありみたいです。
 
20100420_2.jpg

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レッスン最新情報

[2021/9/20 更新]

■ 天然酵母パン教室

後期コースレッスン(10~2月)のご案内…現在受付中
・9/25(土)・27・29オートミールブレッド単発レッスンご案内

・ホシノ酵母はじめてレッスン..終了しました 
・自家製酵母はじめてレッスン..終了しました
→次回開催はお問い合せください

■ オンライン講座(ホシノ酵母)

・vol.4「ウールロールブレッド2種」…8/17~11/15開催
・vol.1「牛柄ベーグル・すいかベーグル」…8/20~11/15開催

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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