【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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ありがとうの気持ち

久々ブログ更新です。

最近、ツイッターへとシフトしていること、反省しきりです。
ついつい、ブログにも書いた気になってしまいます(>_<)
 

地震から10日が経とうとしています。
この間、そして3月末までレッスンはすべて中止とさせていただきました。

今月は、ワンデイレッスンでしたので、お振替え日程は急がず、また落ち着いて気軽に参加していただけるようになったら、お声かけさせていただきますね。
その時は、めろんパン、一緒に作りましょう。
 

いちごメロンパン

レッスン中止のお知らせのため、生徒さんとのメールのやりとりをした際のこと。

今回、残念なお知らせにも関わらず、この状況下へのご心配等、温かいお返事をいただきました。
心にジンときて、私のほうが勇気づけられた、そんな気持ちのこもったメールでした。

また、来期の申込みの期間だったこともあり、「地震後だけど」とか「計画停電がはじまる前に」とあわただしい中、気遣いの一言も添えられていたりして、読んでいて元気をいただきました。

そんな生徒さんたちに出会えたこと、改めて嬉しく思っています。
この仕事をして良かったと心から思いました。

みなさんありがとう。
いただいた元気は、倍にしてお返ししますね!

 
 * * *

これから、たまっていた怒涛の更新、いたします。

 

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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