【最新情報】’23/2/5

■2月  自家製酵母クロワッサン(2/9、11) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座)受付開始しました
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

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元気のみなもとプロジェクト

節電はあたりまえ。募金。そして・・・まずは自分が笑顔でいること。
次に私ができることは何だろう?

パンを作りながら考えていたら、とってもありがたいお話をいただきました。

私でいいのかな?と思いつつも、即、参加表明しました。
素敵な先生方に混じらせていただき、微力ながら私も情報発信させていただきますね。

「台所から日本を元気に」するプロジェクト。
リーダーはかの高橋雅子さん

先生たちの、色んな思いや工夫の詰まった、レシピ発信です。

そのレシピリレーはもう始まっていて、既に私の順番になっています。(準備が遅くてすみませんっ。皆さま) さきほど雅子さんからバトンを渡されました。

何にするのかは、もう決めてます☆
今日は元気をチャージしながら、ときどき試行錯誤もしながらパンを作って、サクサクっと写真撮りをします。

明日、レシピアップしますね。

 

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[2023/2/5 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン(2/7火)
_2月:自家製酵母クロワッサン(2/9木,2/11土)
酒種(米麹酵母)はじめてレッスン(全2回)受付開始
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

<過去講座>
・1月 自家製酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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