【最新情報】’23/2/5

■2月  自家製酵母クロワッサン(2/9、11) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座)受付開始しました
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

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写真ワークショップ

写真ワークショップ報告♪
今日は一眼の写真ワークショップ・第一回目の最初のクラスでした。 
朝にほやほや湯気のたつテキストもできあがって、生徒さんお出迎え。すでにパンも焼けてます^^

20111112-1

はじめての講座でちょこっとどきどきでしたが、優しい・気さくな皆さんのおかげで終始楽しい雰囲気でした。
 
ランチのフォカッチャ。グリーンオリーブです。
20111112-3

ポトフと一緒にお召あがり~。(カブ隠れてます^^;)
20111112-4

お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。
また 2回目のワークショップでお待ちしています。次はパン作りも入れて…どんなふうになるのかな?今からいろいろアイデアたっぷり練っておきます♪

パンと写真ワークショップについてはこちらもどうぞ。
 
 

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[2023/2/5 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン(2/7火)
_2月:自家製酵母クロワッサン(2/9木,2/11土)
酒種(米麹酵母)はじめてレッスン(全2回)受付開始
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

<過去講座>
・1月 自家製酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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