イングリッシュマフィンで使うために追加で購入した「コーングリッツ」。
あけてみたら、コーンミールと言ってもいいくらいの細かい粉。
パンに入れるにはちょうど良いので、10%配合して、「コーンブレッド」を焼きました。

思いのほか黄色くて、ほわほわ。

型から出した直後は、パリッとしていました。
側面の色づきがやや弱いのは、型が下ろしたてだからかな。

千代田の型、手を出してしまいました。
つるんっつるんで、びっくり(@_@;)

型を買うのは、教室用だけにしよう・・・なんて決めたのは、とっくの昔に忘れました(笑)

またひとつ、食パンを焼く楽しみが増えました。
こうして、どんどん型やら何やらが増えていくのです・・・

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レッスン最新情報
[2021/3/2 更新]
■ 天然酵母🍞パン教室
・2021年度前期(4~9月)レッスン…お申し込み受付中(募集期間:2/25~3/8)
・自家製酵母はじめてレッスン…3/8(月)・3/13(土)(受付中)
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/16(火)追加日程(受付中)
・オンライン講座「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで延長

※臨時募集 自家製酵母の「折り込みパン」
3/6(土)、3/10(水)10:00~
お席に余裕ができたため、1回単発で臨時募集いたします。
これまでに自家製酵母のレッスンに参加されている方が対象です。
レッスン代:6500円(メンバー様)
marikobiz2002@nifty.com メールにてお問い合わせください。
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■ 写真📸ワークショップ
・2021年4月より全4回講座(4/28、5/12、5/26、6/16)で開催を予定しています…お問合せください
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