HBで自家製酵母パン

いちご酵母、今年の最終種。
HB(ホームベーカリー)で焼きました。

奥に写っているのは苺じゃないけれども(汗)

20160622-DSCF1734_1

スライスすると、中は全粒粉色。
酵母種づくりにも、本ごねにも全粒粉。およそ30%ほど。

20160622-IMG_1723

手間ひまかけて作ったパン。
思いもひと味ちがいます。

***

[レシピ]

自家製酵母のホームベーカリーレシピ
自家製酵母のホームベーカリーレシピ

***

No tags for this post.

ブログ読んでいただきありがとうございます。
見たよ!のポチ、更新の励みになります(*^-^*)
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村

レッスン最新情報です

[2019/5/15 更新]

■ 天然酵母パン教室

・2019年前期(5~9月)コースレッスン…単発受付中
・6月フリークラス・ホシノ酵母(6/8土)…受付中

■ 写真ワークショップ

・薔薇のお庭写真さんぽの会(5/13月)…終了しました
・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン…3月開催.終了しました

■ クラフトITサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1月開催
・PCプライベートレッスン…随時受付

No tags for this post.

わかば工房専用インスタグラムも更新中♪
わかば工房インスタグラムへ