ふじみ野パン屋さんめぐり2「ゴフ(Goph)」

【最新情報】’22/7/3

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■ 9月(ホシノ酵母)… 単発席のご案内
■ 7・9月(自家製酵母)… 単発席のご案内
■ 4~9月(酒種酵母)受付終了

 

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ここからのつづきです。

2件目にお邪魔したのは、
上福岡の「ゴフ」さん。

今回、ふじみ野駅周辺で、と考えていたのですが、
定休日が多く、行ける件数が減り
すこし余裕ができたので、お隣駅まで足を延ばしました。

そう遠くなく(私なら徒歩圏内です)
今回車なのであっという間に到着。

お惣菜系のショーケースは、よりどりみどりでした。

20190228-DSCT3561 (2)

実はこちらのお店、
私はおそらく5年ぶりくらい?でしょうか。
歩いても行けると豪語しましたが、実際はそのときも車です。
今度は、ウォーキング途中にも寄ってみようかなと思いました。

お話がそれますが、もうひとつ先の新河岸駅のリュネットさんは
往復歩きで2度ほど行ったことあります。
(歩きたくてウズウズウしていた時代です、笑)

*

さて、お店の中は、甘い系のものもたくさん並んでいました。
何故か写真があまり撮れていなくて。

この生チョコデニッシュと、別のデニッシュと迷い・・・

20190228-DSCT3562 (2)

こちらの、ベリーのデニッシュ
チーズデニッシュをチョイスしました。

クロワッサンも忘れていませんよ。
奥には、お惣菜パンと、あんこクリームのコッペパンです。
ここでも
「クロワッサン」「あんこ」「チーズ」
コンプリートです。どれも美味しい!

20190301-IMG_8350 (2)(*)

こちら↓は、品評会(?)での写真。
奥は湯種のレーズン&くるみの入った食パン。
私もひとカットいただいて、もう「もちふわ」でしっとり。
お店に並んでいた白い食パンも、湯種仕込みだったようなので
次回は、それをお目当てに行こうかなと思いました。

20190228-DSCT3629 (2)

5年前の古い記憶は(5年前かどうかも定かでないですが)、
午後の品数の少ない時間で
パンも、小さいハード系が目立っていた印象でした。

でもすっかりそれも一新。
次にお邪魔する楽しみが増えました。

20190301-IMG_8359 (2)(*)

 

「ゴフ(Goph)」
埼玉県ふじみ野市西1-15-31
日曜定休 8~19時

 

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Fujifilm X-T2 / XF35mmF1.4 R
(*)Canon EOS 6D / Carl Zeiss Distagon T* 1.4/35mm

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まだまだ次のパン屋さんへ。

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[2022/7/4 更新]

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夏特lesson 20220703



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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