天然酵母

パン教室、2009年のレッスンが終了しました。 本スタートからちょうど２年、お越し頂きまし ...

10月レッスンのもう一つのパンは、「紅玉りんごパン」。 旬を逃したら来年になってしまう！と ...

今週の天然酵母クラス。 記念すべき、第一期の第一回目のレッスンがはじまりました。「はじめて ...

先週のパン教室は、ホシノクラスの「はじめてレッスン」。 酵母づくりの実演とお話にたっぷりと ...

パン教室から。 「天然酵母クラス」の申し込み受付は、本日夜までです。 気になっている方・ご ...

天然酵母クラスのお申し込み受付が始まりました。 今回も、先着順ではなく、期間を設けての受付 ...

新刊のお知らせです。 「自家製酵母のホームベーカリーレシピ」 パルコ出版より、明日4月28 ...

本日は引きこもって原稿書き。 締め切り近しなので、息子の宿題の手伝いどころじゃぁありません ...

ホシノで焼いた角食。 ここのところ山食ばかりだったから、フタをして焼くのは新鮮♪ 思わず写 ...

できました。 いちご酵母で食パン。 ふんわり系が好きなのと、ホームベーカリーで作るのが楽な ...