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抹茶ぐるぐるパン

パン

先日の「ハートのパン
ピンクのハートで可愛い!との反応があり、嬉しかったです(*^_^*)
今日は第2弾。
前とは趣が少々変わって、落ち着いた感じ?
PCレッスンのティータイムに少しだけお出ししました。
円筒形のカナッペ型は、フツウに丸く焼き上がります。抹茶生地と重ねて、巻く前に栗の甘露煮ダイス状にしたのを散らしてからぐるぐる巻きます。栗のかわりに甘納豆でもいですね。
切り口が、ロールケーキっぽい。
20071023.jpg
こちらは同じ型で、食パン生地を焼いてから、ラスクにしました。ラスクにも今、はまり中。
20071023_1.jpg
ハートの型にしても、円筒型にしても、本来はカナッペ型なのに、一度もカナッペは登場してません~。ほほほ。

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko