新刊のお知らせ
まだすこし早いのですが、新刊のお知らせです。
秋に米粉の本を出します。
パンはパンでも、今回は蒸しパンです。
今回はホームベーカリーから離れて初めての本になります。
撮影はかなり前、今年の２月。まだまだ寒ーい冬で、蒸しパンをほくほく言いながら食べていた頃でした。黒糖蒸しパンやレーズン蒸しパン、肉まんやかるかんなど、たくさん作りました。
スタイリング＆写真は、プロの皆様にお任せして、肩の荷が今までよりは軽くなり、試作、レシピ、当日の調理に専念でき、めいっぱい集中しました。ホームベーカリーが撮影現場にないというのも、不思議な空間でした。
そして、撮影期間の短さ・・・。
それはそうです。前はひとり３役やっていたのですから、軽く３倍、いやそれ以上は時間がかかっていましたもの。スタッフのみなさんのありがたさを痛切に感じました。
ただ今、校了にむけてもう一歩のところです。
発売はまだ先で、この暑～い夏が終わる９月１日予定。その頃には涼しくなっていると良いな、と願っています。
余談ですが、
数日前のレッスンのとき、生徒さんが「もう予約になっていますよ」と教えてくれました。（教えてもらっているワタシ、汗） アマゾンで表紙つきで登録してくださってます。
また発売になりましたらお知らせしますね。
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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