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すてきカフェ(シボネボルケ)

フード・お菓子,お出かけ,カフェ・ショップ,ふじみ野

7月の暑い日のこと。
今頃になりましたが、カフェ続きでupしてしまいます。

上福岡の尚美学園大学おとなりにある「シボネボルケ」さんへ、
カフェ通の生徒さんと一緒にランチに行ってきました。
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林の中に佇むカフェです。
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この日、お席さんは女性だけでした。
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ワンプレートのランチには、ぎゅっと詰まったキッシュがメインで。ひよこまめのほくほくも美味しかった。右にちょこんとあるパンは、自家製酵母のようです♪
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自家製酵母パンは、HBでも焼かれるらしく、帰り際に、お店の方と、お話をすこししました。
パンの話は、誰としても楽しいです。
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珈琲とともに、「アボカドのガトーショコラ」。
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スパイスの効いた、ガトーショコラ。はじめての味です。

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暑かった夏の日を思い出します。
お店の中では、いろいろお野菜の入った「お野菜便」も売られていて、ひと袋お買い上げしてきました。家でポタージュにしたら、ジャガイモがとろりと美味しく、今でも忘れられないです。

お店の営業は、週に3日だけ。
行く前には必ずHP(ブログ)をチェックです。

Link : シボネボルケ

 

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■プロフィール ■

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko