チョコのクグロフとパウンド

2012-11-27

ホワイトチョコをリクエストされ続けている最近のおうちパン。

昨日は、クリスマスらしく、クグロフを。
ミニサイズで作りました。

ホワイトチョコは？
カットすると、ぐるぐる渦巻きで入っています。
パン生地は、ストロベリー。

1斤生地で、半斤パウンド型と、3個のクグロフ型で小さく作っています。
微妙にホワイトチョコがはみ出しているのがわかりますね。

パウンド型のパンは、断面をこんにちは。

ホワイトチョコとクランベリーをたっぷり入れたら、若干空洞気味ではありますが、甘酸っぱくおいしい仕上がりになりました。
　

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■ Profile

こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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