クリームパン
ふと、作りたくなった「クリームパン」。
きっかけは、SNSに投稿しているわが家のニャンコ。
(instagram)
猫の手って、クリームパンにみえませんか?
フォロワーさんからのコメントで、「クリームパンください!」という声を複数いただき、みなさんにエア試食してもらうために(笑)、久しぶりに作りました。
「クリームパン」
プロセスです。
知っている人は知っている「#パン中継」の写真もこの中から。
バニラビーンズたっぷり入れたカスタードクリームを作り、パン生地に包んでグローブの形にカット
仕上げ発酵前(左)と発酵後(右)
焼成前には卵をぬって、アーモンドでちょこっと飾り。
いい焼き色になりました。これくらいの色が好き♪
天板の上のベッピンさん。
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カメラ:Fujifilm X-E2
レンズ:XF35mmF1.4 R