キャラメルナッツカフェロール
来月のパンは、「カルツォーネ」に加えて、もう一つは「コーヒーのパン」に決めました。（パン教室の予定はこちら。） 決めた時点で、イメージがいくつか浮かんでいて、それを作りたくて作りたくて、でもレッスンも準備もあったので、まる1日半待ち。
昨日のレッスンが終わった後にようやく試作してみました。
「キャラメルナッツカフェロール」
焼き上がりを並べるとこんなふう。
小ささ、伝わるでしょうか。
せっかく持っている「ポップオーバー型」を使ってみることにしました。
半斤で12個できちゃう、チビッコサイズです。
写真も撮りやすいパンで、私的には嬉しいです。
つまみ食いしてもバレなそう（笑）
コーヒー生地に、キャラメルソースとくるみ＆ピーカンナッツを巻き込みました。 最後に、コーヒーアイシングをトロリ。そしてピーカンナッツをトッピング。（あればコーヒービーンズチョコをトッピングしたかった！）
カバー写真にも採用です。
「コーヒーのパン」まずは1案デシタ。
つづきはこちら。
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パン教室のスケジュールは・・・こちらです。
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Canon EOS 6D / Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm
Fujifilm X-E2 / XF35mmF1.4 R（プロセスフォト）
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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