松江おみやげ
松江といえば、宍道湖。
宍道湖といえば、しじみ、ですね。
夫が出張すると時々家にやってくる「おみやげ」。
そう頻繁に買ってくる人ではなかったのですが、どうもこのごろは、同行している方が求めるお土産に便乗しているらしいです。
こちらがいちばん新しい先週のお土産「しじみフィナンシェ」です。
美味しそうな雰囲気が伝わると良いです。
ちなみに、肝臓に良いしじみエキスとかは使われていません(笑)
中身は至ってふつうの、美味しいフィナンシェでした。
ついでにもうひとつ、数ヶ月前に撮ってあった写真。
こちらも、お土産「因幡の白うさぎ」
ちょうど同じ時期に「ひよ子」が家にあったので、食べ比べ。
「ひよ子」は皮と餡の隙間がありますが、「因幡の白うさぎ」は皮が薄くて餡としっかりひとつになっていて、濃厚な味でした。
しっとり感をとるなら「白うさぎ」さっくり感なら「ひよ子」かな。
HPが綺麗だったので、リンク：
フィナンシェ： http://www.okashinet.co.jp/kanoza/
因幡の白うさぎ： http://www.okashinet.co.jp/usagihonpo/
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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