オレンジチョコ

2007-01-17

シェ・シーマのオレンジピールチョコレート「ツイッギービター」。

オレンジとチョコって、ホント相性抜群です。
パンにもよく登場する組み合わせです。
「ココアパウダーとオレンジピール」「チョコチップとマーマレード」など。分量をどれくらいにするかで、味もまた変わってくるので、難しいというか楽しいところでもあります。コツは、オレンジをあまり入れすぎない、ってことかな。
こんな時間にパンを焼きたくなってしまいました・・・
リンク：シェ・シーマ