【最新情報】’23/1/26

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焼かりんとう

きのうレッスンのとき、Sさんよりいただきました。
根津の花小路「焼かりんとう」
揚げていないかりんとうで、見た目もさっぱり・食べてもさっぱりさくさくなかりんとうなんです。普通のかりんとうのくどさが全くなくて、ちょっと危険なほど、ぱくぱく行けてしまいます。(どうしよう)
20070713.jpg
息子が見て最初に「ふ菓子?」と言ったのですが、まさに麩菓子をぎゅっと凝縮して、黒糖の風味を良くした感じす。「空気を食べてる感」を麩菓子から除いたような、そんな表現で伝わるかしら?
サイトを調べて気づきましたが、冬に病院通いで何度となくこのお店の前を通っていました。う~ん節穴(苦笑)
Sさん、ご馳走さまでした!


さてその昨日のレッスンですが。
HPビルダーでは今回キャンセルの方がいらっしゃったため、Sさんおひとりで催行させていただきました。前日に「おひとりなんです~」とお知らせし、お互いの同意のもと、半日X2日間の日程を丸一日(10:00~17:00)のレッスンに急きょ決まりました。
使ったことのないソフトだということでしたが、作業はスムーズに出来、手間取ることなく進みました。長丁場、ほんとうにお疲れさまでした!
HP応援してますので、がんばってくださいね♪
加えて、
来週の「はじめてのブログ」についてですが、こちらも同様ご参加1名様催行となりました。(Kさんどうぞよろしくお願いします☆)前日までお申し込み受け付けておりますので、よろしければどうぞ。詳細案内もご覧くださいね
さらに、もうひとつご連絡。
Photoshop Elements写真加工は、定員となりましたので、以降キャンセル待ちとさせていただいています。
どうぞよろしくお願いいたします☆

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
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_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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