チーズケーキ

4月の魚かなケーキ教室♪チーズケーキの月、楽しみにしておりました。
コクのある、どっしりと食べ応えのある「ニューヨークチーズケーキ」。美味しさも凝縮されていて、大好きです。
レッスンでのお写真。
ダージリンの透きとおった水色も綺麗で美味しかったです。
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翌日、家にて、(いつもの)あっさりスタイリング。
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チーズケーキの色々なバリエーションも伺えました。
息子がスティックチーズケーキ好きなので、その配合も教えていただいたので次はそれで作ろうかな。
ただそれがいつになるか、「?」なので、こちらの丸いチーズケーキの半分を、2.5cm幅にカットして、端もまっすぐに切り落とし、ソレっぽくしてみました。邪道ですか?
グラシン紙で包んで~というのが「らしい」食べ方ですがそれができないのでフォークで。目先が変わって楽しめました。(写真は撮り忘れ;;とほ)

レッスン最新情報

[2021/4/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

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・自家製酵母はじめてレッスン…4・5月開催  4月満席 5月受付開始
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/19金 終了(満席)次回未定

・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…受付中 4/1~5/31開催
ショコラエピ2種~レッスン
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