パン教室おしらせ

「暑中お見舞い申し上げます」な、画像をふたたび。
あ、もうすぐ残暑ですね。
20080806.jpg
暑かったり、スコールのような雨だったり、雷雨だったり。熱帯の夏のようです。
ここのところ家でカンヅメが続いているので、そう大きな影響はないのが、有り難いところです。この時期、通勤時はものすごーくつらいのですよね。満員電車に毎日乗る生活には、もう戻れない身体になってしまいました(苦笑)
前置きが長くなりました。
本題を。
明日 8月7日(木)午後9時より、9月パン教室の申し込みを開始いたします。
MARIKO.BIZ
来月は、「米粉パン」を焼きます!
紫の本『ゼロの~』の試作で、これでもかという程焼いた「米粉パン」。パン用の専用米粉(小麦グルテンの入った米粉)を使います。和風素材がとてもよく合うパンです。
このパン。私はなぜか、夏~秋に食べたくなるパンなのです。小麦のパンよりもしっとりしているからでしょうか。新米が出回る時期だからかしら?(違うか)
8月はお休みを頂いておりましたし、お子様たちの夏休み中なので、すっかりパンから遠ざかっている方もいらっしゃるのでは?と、心配しておりますが。
メール、お待ちしております。

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レッスン最新情報

[2021/10/12 更新]

■ 天然酵母パン教室

後期コースレッスン(10~2月)のご案内
10月・11月単発レッスン

・ホシノ酵母はじめてレッスン..終了しました 
・自家製酵母はじめてレッスン..終了しました
→次回開催はお問い合せください

■ オンライン講座(ホシノ酵母)

・vol.4「ウールロールブレッド2種」…8/17~11/15開催
・vol.1「牛柄ベーグル・すいかベーグル」…8/20~11/15開催



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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