やっぱりメロンパン

また、しつこくメロンパン(笑)
こちらは色違いでアレンジです。
薄力粉の一部(今月の教室レシピの7gくらい)をココアに置き換えて、チョコメロンパンにしました。
20090312.jpg
そして、これも1/2サイズの大きさなのです。
同じかごに入ったメロンパンの写真が前のエントリー(→リンク)にあるので、この写真(↓)となら比較できるでしょうか。
20090312_2.jpg
真ん中にあるのは、ミックスタイプのメロン生地。
折角2種類生地を作ったので半分ずつ入れ替えして少しだけ手でこねてマーブルっぽくしてみました。グラニュー糖と網目模様でマーブルがはっきり見えないかな。でもこれも軒並み好評でした。
ミニサイズは、作るのは大変ですけれど、成形終えたときも、ほんとカワイイですし、焼き上げ後も、ころころとたくさんできあがって、喜びもひとしおです。
4エントリーにわたったメロンパン記事。
以上で、たぶん終了と思います(笑)
ちなみに・・・
メロンパンエントリーで使ってきたタイトル、「メロンパン」「またメロンパン」「またまた!メロンパン」「やっぱりメロンパン」、絵本をよく読まれる方はこの並びが何なのか、分かるかも?しれませんね。
答えは:私の昔大好きだったこの本(→Link)です♪

わかば工房インスタグラム更新中♪
わかば工房インスタグラムへ

 

レッスン最新情報

[2021/2/22 更新]

■ 天然酵母パン教室

・自家製酵母はじめてレッスン…3月開催します(募集中)
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3月開催します(募集中)

・2021年度前期レッスン…4~9月予定公開しました(募集2/25~3/8)

・オンライン講座「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…受付中
黒豆塩バターマフィン 20210111-IMG_0917 (4) 黒豆塩バターミニ食 20210115-IMG_1050 (3)

・オンライン講座「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…終了しました

・プライベートレッスン…随時開催お問合せください

 

■ 写真ワークショップ

・2021年4月末から全4回講座で開催を予定しています…お問合せください

.

ランキング参加中。
ポチっと応援、励みになっています♪
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村

パン

Posted by UEDA Mariko