今月のパン

明日から始まる、4月のパン教室。
ひとつのパンをご紹介します。
 「塩クグロフ」
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ベーコンとたまねぎの入った、お食事系のパンです。クグロフというのは、この形状の型のこと。だから別に甘いパンやお菓子でなくてもクグロフって呼んで良いのです。
塩辛いワケではないけれど、あえて「塩」としたのは「甘くない」というのを強調したかったから。
レッスン開始でどきどきわくわくしています。
お越しを心よりお待ちしております。