マーブルブレッド・かぼちゃと抹茶

今日は、今月初回のレッスン日でした。
まだまだ暑くてエアコンもしっかり効かせた一日でしたね。
暑い中お越しいただきましてありがとうございました!

メニューのひとつ、「マーブルブレッド」はやや手の込んだパン。
レッスンではココア生地にして、チョコチップを加えるバージョンを作っています。一つ前のエントリーで写真を載せました。

でもこれ、いろいろとアレンジできます。実は無限大です。
こちらの写真は、

 ・抹茶生地に大納言
 ・かぼちゃ生地にレーズン

マーブルブレッド

ありふれた組み合わせなので、味もすぐに想像できますよね♪
かぼちゃ生地とココア生地にしたら、某球団応援パンにもなるかもしれません(笑)

レシピは、「ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ」の中から、教室用にアレンジしました。

カラフルで楽しい♪
パン作りの参考にしてみてくださいね。

 * * *

明日はホシノ天然酵母の初回レッスン「はじめてレッスン」です。

半年ぶりなので、よ~く復習しておかなくては!
作業もしますが、座学がメインなのでいっぱいメモとったり、酵母の匂いかいだりしてみてくださいね。

お待ちしています。

 

 

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レッスン最新情報

[2021/1/10 更新]

■ 天然酵母パン教室

・1/12(火)応用クラスのレッスンは延期させていただきます
・干支パン「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…オンライン講座 開催中
牛柄ソフトベーグル 20201111-DSCT1199 (4) 20210103-IMG_0789 (2)
・2020年度後期レッスン…10~2月予定はこちら
・自家製酵母はじめてレッスン…次回は1月を予定→延期させていただきます

・ホシノ酵母はじめてレッスン…随時開催お問合せください
・プライベートレッスン随時開催…お問合せください
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