【最新情報】’23/2/5

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■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座)受付開始しました
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

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レストラン

昨日は家族で外ランチ。

今月29日にオープンする、川越の「Market TERRACE」へ、Eさんのご紹介で行ってきました。

意気込んで行った割には、カメラを忘れ、夫の持っていた古いデジカメを拝借。。。
なので、慣れていなくて、あまりうまく撮れてません(汗)。

market_terrace

基本的にビュッフェスタイル。
私は、好きなものを少しずついただけるのが嬉しいです。
息子は、待たずにすぐ食べられるのが嬉しいようです。

ランチでは特に、お野菜がおいしく調理されているのが印象的でした。(もちろんお肉もおさかなもありますよ) 「このトマト、こんな味が出るのね?」的なおどろきもありました。 卸売市場内のレストランなので、新鮮素材なのはもちろん。もともと野菜好きの息子は、サラダが気に入って、おかわりしていました。

私たちはランチでしたが、ディナーでは、BBQで、数々のお肉がいただけます。
アルコールも各種用意されているので、(シャトルバスもあるのでダイジョウブ)素敵な雰囲気を楽しめるのでは、と思います。

テラス席も、涼しくなる頃には、気持ちよく過ごせそうです!
おすすめの場所です。お近くのかたはぜひ♪

::リンク::

川越総合卸売市場 * 場外レストラン「Market Terrace」 http://market-terrace.com/

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[2023/2/5 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
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_2月:ホシノ酵母クロワッサン(2/7火)
_2月:自家製酵母クロワッサン(2/9木,2/11土)
酒種(米麹酵母)はじめてレッスン(全2回)受付開始
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
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・1月 自家製酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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