6月パン教室おしらせ

6月のパン教室。
お待たせしました。サイトにメニュー公開いたしました!

・抹茶とお豆のパン
    抹茶のパン生地に、煮豆等を入れて、焼き上げます。
    和テイストのふんわりお菓子パンです。
・ライ麦クッペ
    ライ麦を入れたハードパン。作りやすく食べやすいクッペ形の成形です。
    ご家族にも食べやすいよう、軽さを残した配合で作ります。
・スープ or サラダ

ハード系パンは、前回1月にエピを焼きましたが、登場回数としては少ないので、焼き方のコツを是非参考にしていただけたらと思います。
私も、オーブンが変わって、まだ2ヶ月足らず。一種類一種類パンを焼きながら、しっかりとオーブンのクセをつかみ、つきあっていきたいと思っています。

募集についてです。

◆ ご案内できる日程 :
  6/4(金)AM、 6/5(土)PM、 6/7(月)AM   (イーストクラスのみ)
◆ 受付開始 :
  5月12日(水)21:00~(単発メンバー様) 13日(木)21:00~(単発ビジター様)
今回は先着順で受付します。

詳しい時間や、お申込方法については、 「わかば工房」パン教室のページ(→Link) をご覧くださいませ。
お申込お待ちしております。よろしくお願いいたします。

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レッスン最新情報

[2021/7/28 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

前期・後期コースレッスンの日程…後期日程を公開しました
2021「夏の特別レッスン」ご案内…受付中
・9月の単発レッスンご案内
・ホシノ酵母はじめてレッスン…8/6・8/7開催 
・自家製酵母はじめてレッスン…8/21・8/23開催
・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」終了しました8月対面レッスン

 

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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