ちくわパン その1

6月のパン教室で作った「ちくわパン」

北海道以外ではめずらしいパンですから、
未経験の生徒さん多数で、いつもに増して反応が気になっていた私です。
ランチタイムでは、これもいつもに増して、みなさん脳を働かせて召し上がっていたような(笑)

成形はこんな感じで。みんなめっちゃきれいにできて、壮観 ♡
生地はノーマルバージョンと、青海苔入りバージョン。

ちくわパン

ちくわの中にはツナを入れています。マヨなしです。
この人はアップにも耐えられますね。

ちくわパン

焼き上がり直後、冷まし中。
この瞬間がイチバン好き。可愛くてたまりません。

ちくわパン

そして
パンが落ち着いたらゆっくり写真を撮ります。

ちくわパン

今月もとにかく作りました、編みました。そして食べました。
むにゅっとした食感のお総菜パン、という表現で伝わるかな。パンとちくわ、意外にもよく合います。中のツナもちょうどよく脇役になってくれているんです。

イーストクラスから天然酵母クラスへと月の中で変化する流れも、ちょうど一年になろうとして、私の体にすっかりなじみ、リズムができました。まだまだ日々学ぶこと多しです。
お越しいただいたみなさん、いつもほんとにありがとう。

天然酵母宿題生地の記事はまたのちほど・・・

 

 

レッスン最新情報です

[2018/12/6 更新]

■ パン教室

・1月自家製酵母フリークラス…受付中
・「ホシノ酵母はじめてレッスン」12/14(金)…受付中
・2018年後期コースレッスン(単発席ご案内中)…こちらです

■ 写真ワークショップ

・写真WS基礎クラス…火曜クラス 開催中
(一眼レフ・ミラーレスカメラ対応)
・スマホカメラ写真WS…前回のレッスンレポはこちら

■ クラフトPCサロン

・スマホ講座Instagram(9/28午後)…終了しました
・PCプライベートレッスン…随時受付

 

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