【最新情報】’23/2/5
■2月 自家製酵母クロワッサン(2/9、11） 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン（全2回講座）受付開始しました
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5～受付開始
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マロンクリーム缶
今月のパン教室で、たくさん作っている、ミニサイズのマロンクグロフ。
生地の中に、サバトンのマロンクリームを入れています。
レッスンではたくさん使いますから、大きな1KGサイズの缶入りです。
その空き缶がどうしても捨てられなくて、適当なお花を入れて飾っていました。
ちょうどその頃、お花屋さんに立ち寄ったら、シックな秋らしい色のお花がたくさん並んでいて…
「こういう色味の花が、我が家に似合わないのは何故～？」と、相談したら、うちは、白基調の明るい部屋なので、浮いてしまうという適切な指摘！ 花器や周囲を工夫したら良いとアドバイスいただきました♪
ならば、こうすれば良いのね。
ということで、
こんなふうになりました。
一気に秋の雰囲気になりました。
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［2023/2/5 更新］
■ 天然酵母パン教室
＜受付中の講座＞
■単発レッスンご案内中
＿2月：ホシノ酵母クロワッサン（2/7火）
＿2月：自家製酵母クロワッサン（2/9木，2/11土）
■酒種（米麹酵母）はじめてレッスン（全2回）受付開始
＿※[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5～受付開始
＜過去講座＞
・1月 自家製酵母はじめてレッスン 開催
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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