【最新情報】’23/2/5

■2月  自家製酵母クロワッサン(2/9、11) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座)受付開始しました
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

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メロンパンまつり

今月は、レギュラーレッスンのほかに、「メロンパンまつり」をやっています。

お祭り?
・・・めろんパンばかりを作るので、そう呼んでいます。

まずはプレーンと、チョコマーブル。
マーブルメロンパンのパン生地には、チョコチップがインしています。

メロンパン

いちごメロンパンとの盛り合わせ。
こちらもパン生地は、具入り。イチゴのつぶつぶが入っているんです。

メロンパン

中に何か入っているなら、断面もお見せしたいな、ということで、
カットしたら、こんなお顔が飛び出しました。

メロンパン

メロンパンはついつい写真におさめたくなります。
レッスン中は、基本的に生徒さんが撮る時間しかないのですが、今回は、私も頑張って・欲張って撮っています。 紅茶用のお湯が沸騰しないか横目で見ながら・・・。

メロンパンまつりは、あともう一回を残すのみ。
次回も楽しみです♪

 

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[2023/2/5 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン(2/7火)
_2月:自家製酵母クロワッサン(2/9木,2/11土)
酒種(米麹酵母)はじめてレッスン(全2回)受付開始
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

<過去講座>
・1月 自家製酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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