ライスブレッド

パンにお米をプラスしたパン、
最近ようやく認知されてきましたね。

米粉を小麦粉と一緒に入れたり、ご飯を入れたり、はたまた米粒からパンを作ってしまったり・・・

炊いたご飯を入れたパンは、最近話題になりましたが実は昔からあるんです。
今月のパンは、そんな、炊いたご飯を入れたパンを紹介しています。

もちっとパリッと、お米の存在感がしっかり「食感」にも「味」にも主張されているパンです。

ごはんパン

とっても腹持ちの良いパンになりました。
ごはんのつぶつぶも残しています。

ごはんパン

こちら(↓)は、ある日のレッスンのときの撮影風景。
ちょっと余裕のあった回だったので、いろいろ角度やパーツを変えて楽しみました。

ごはんパン

ネコさん。
はじめてパン写真に登場です。

プレートの素材と似ていたので相性良いかなと思って。

 

今週もホシノレッスンが続きます。
お越しいただく生徒さん、2か月ぶりの再会の方も多く、お目にかかれるのを今からとても楽しみにしています。

 

わかば工房インスタグラム更新中♪
わかば工房インスタグラムへ

 

レッスン最新情報

[2020/11/30 更新]

■ 天然酵母パン教室

・12月単発レッスン「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…12月募集開始
・2020年度後期レッスン…10~2月予定はこちら
・自家製酵母はじめてレッスン…次回は1月を予定

・ホシノ酵母はじめてレッスン…随時開催お問合せください
・プライベートレッスン随時開催…お問合せください
.

パン作りランキング参加中
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ にほんブログ村
ポチっと応援、励みになっています♪