コーヒーツイストミニ食パン

今月のパン、その2
「コーヒーツイストミニ食パン」
食パン型は、ミニミニサイズ。1斤で5個分の計算なので、約0.2斤の容量です。

ツイストミニ食パン

 

ある日のレッスンで、こんな(↓)生地を見てしまい、ためらわず、早ワザで撮りました。
(この日はたまたま余裕の時間割でしたから)
これ、ものすごくかわいくないですか? パン生地フェチと言われようと、このやわやわの肌がいとおしくて人に見せてしまいます。 写真見て思い出すだけで盛り上がってしまいます。(すみません)

ツイストミニ食パン

焼き上がりは、夏らしく。そしてシンプルに。

コーヒーツイスト

最後に「だんめん」

コーヒーツイスト

斜めに・縦に・横に・・・スライスするごとにいろんな顔を見せてくれます。
もちろん、6枚で1食分です。
マスカルポーネをお出しして、さっぱりとベストマッチな味でお召し上がりいただきました。

7月パン教室ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。 

かわいいパンたち、まだ別ショットがあるので、次のエントリーにも。

 

*

最後までお読みいただきありがとうございます。
読んだよの合図に↓ポチっとお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ
にほんブログ村 励みになっています♪

わかば工房インスタグラム更新中
わかば工房インスタグラムへ

 

レッスン最新情報

[2021/9/20 更新]

■ 天然酵母パン教室

後期コースレッスン(10~2月)のご案内…現在受付中
・9/25(土)・27・29オートミールブレッド単発レッスンご案内

・ホシノ酵母はじめてレッスン..終了しました 
・自家製酵母はじめてレッスン..終了しました
→次回開催はお問い合せください

■ オンライン講座(ホシノ酵母)

・vol.4「ウールロールブレッド2種」…8/17~11/15開催
・vol.1「牛柄ベーグル・すいかベーグル」…8/20~11/15開催

.



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

[SNS] FacebookInstagram(パン)Instagram(ねこ)Twitter

教室お問い合わせ・お仕事のご依頼などは こちらからどうぞ↓