ツイストドーナツ
今月のレッスンがはじまりました。
今年最初の生徒さんのお越しで、今日はやや緊張感を持ちつつの朝でした。
どきどき・・・ あれ？誰もこない？ ・・・と思ったら、ちょうど定刻の3分前に全員が（！）集合。なかなかないパターンに顔がほころんでしまいました。
午後の皆さんも仲良くご来室いただきました。
今回、揚げ物をしたりと、工程が多いのですが、お互いをフォローし合って（というか、私をフォローしていただきながら？） 初日を終えました。ダブルヘッダの初日ははじめてだったので、皆さんをお見送り後、ほっと胸をなで下ろした私でした。
ありがとうございました。
そして、今月お越しの皆さま、準備万端ととのえて今月も頑張ります♪よろしくお願いします。
写真は、試作時のツイストドーナツ。
袋でシャカシャカ、粉糖まみれにするのが楽しいです。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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