GOPANの本がでます。

昨年の発表・発売以来、注目をあつめつづけている、
米粒からパンが焼けるホームベーカリー『GOPAN』。

このレシピ本が、このたび発売になります。

米パンGOPAN

先日、私のところには一足早く到着。
校正のときに、全ページ穴のあくほど確認していますが、やはり「本」の形になったものを見ると、別物です。
ようやく「形」になったことを実感して嬉しいです。

(↑)今回は、カメラは持たず、スタイリングもプロの方が担当してくださってます。
洋書の雰囲気ただようスタイリングをしてくださいました。さすが♪

今までの本とは、また別世界です。

(↓)実際につくった色とりどりの「お米パン」。
撮影の合間に、私がひとりパチリしました。
生地にも色がついて、具も入り、そして、米パンにも合う、そんなパンも紹介しています。

本の表紙には私の名前しかありませんが、1冊の本が出来上がるのには、ほんとうに何人もの手が、時間が、思考が、労力がたくさんたくさん持ち寄られています。
編集さん、カメラマンさん、スタイリストさん、デザイナーさん、そしてアシスタントをしてくれたみんな!そのほかにも私のお会いしていない皆さまも。ほんとうにありがとうございました。
目的を一つにして行った撮影は、今思い起こしても、ほんと、「チーム」だったなぁ~って思います。

GOPAN専用のレシピ集なので、GOPANお持ちの方は、ぜひチェックしてみてください。

GW明けには書店にも並ぶ予定です。
お手に取ってご覧くださいませ。

 リンク: Amazon 「モチモチおいしい米パン GOPAN」 成美堂出版  5月9日発売

 

レッスン最新情報

[2021/4/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)コースレッスン…受付中 残席わずか

・自家製酵母はじめてレッスン…4・5月開催  4月満席 5月受付開始
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/19金 終了(満席)次回未定

・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…受付中 4/1~5/31開催
ショコラエピ2種~レッスン
・オンライン講座vol.2「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで
20210329-page6

.

■ 写真📸ワークショップ

・4~6月開催 火曜クラス(4/28、5/12、5/26、6/16)全4回 …お申し込み受付スタートしました
.

ランキング参加中。
ポチっと応援、励みになっています♪
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村

わかば工房インスタグラム更新中♪
わかば工房インスタグラムへ