セサミハースブレッド

7月、たくさん焼いたパンをもう一種類。
パン教室のメニューより、「うりぼーパン」。
・・・じゃなくて 「セサミハースブレッド」
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ナナメ45度から。
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クルっと巻いた時の素朴な重なり?穴?も好きです。
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そしてプロセス写真も。

大きなアーモンドみたい。
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クープが5本入りました。
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近づいても・・・アップに耐えてます。
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みなさん帰られた後に、ミニサイズでランチセット作ってみました。
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ある日は冷蔵庫の残り物と共に。
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このパンは実はしっとり柔らか。暑かった毎日に食べやすいパンでした。

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レッスン最新情報

[2020/10/20 更新]

■ 天然酵母パン教室

・2020年度後期レッスン…10~2月予定はこちら(D・Nコース受付中)
・自家製酵母はじめてレッスン…11/4(水)開催(満席)

・ホシノ酵母はじめてレッスン…随時開催お問合せください
・プライベートレッスン随時開催…お問合せください
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