チョコのクグロフとパウンド

ホワイトチョコをリクエストされ続けている最近のおうちパン。

昨日は、クリスマスらしく、クグロフを。
ミニサイズで作りました。
20121126-1
ホワイトチョコは?
カットすると、ぐるぐる渦巻きで入っています。
パン生地は、ストロベリー。

1斤生地で、半斤パウンド型と、3個のクグロフ型で小さく作っています。
微妙にホワイトチョコがはみ出しているのがわかりますね。
20121126-2

パウンド型のパンは、断面をこんにちは。
20121126-3
ホワイトチョコとクランベリーをたっぷり入れたら、若干空洞気味ではありますが、甘酸っぱくおいしい仕上がりになりました。
 

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[2020/10/20 更新]

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