チョココルネ

今月のパンは、カンパーニュとチョココルネ。
カンパーニュは迫力があるので、つい写真をたくさん撮ってしまいがち。
写真に関してだけ言えば、コルネがやや劣勢です(笑)

ということで、今回はコルネの写真からご紹介します。
20120511-4
柔らかな菓子パン生地に卵なしのチョコクリームがたっぷり入ります。

 成形は、くるくる~っと型に巻きつけて。
20120511-3

焼き上がった直後です。空洞の姿も可愛い。
20120511-2

チョコクリームだけでなく、カスタードクリーム、お惣菜系のお野菜&ソーセージなども中に入れて食べてもよさそうですね。

紙のコルネ型、使いやすくて便利です。
どれくらい持つのか試し中。現在7回目の焼成をクリアしています。

今日はイーストレッスン午前と午後。来週は天然酵母で作ります。
お越しをお待ちしていますね!

 

ブログ読んでいただきありがとうございます。
見たよ!のポチ、更新の励みになります(*^-^*)
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村

 

 

レッスン最新情報です

[2019/10/5 更新]

■ 天然酵母パン教室

・11月フリー(クリスマスのパン)…こちらです
・10月からのコースレッスン❣…残わずか
ホシノ食パンコース「月曜クラス」追加受付中 New!

■ 写真ワークショップ

・写真ワークショップ(9~11月 基礎)…開催中.

■ クラフトITサロン

・PCプライベートレッスン…随時受付

わかば工房専用インスタグラムも更新中♪
わかば工房インスタグラムへ