【最新情報】’23/2/5

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■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

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ハムロール

日曜は、いつもの写真教室へ。
最近家を出る時間が少しずつ遅れて行っていて、、、一昨日はだいぶ人も減った時間に到着しました(汗)
熱気がまだ残っていましたが、ゆったりとまた楽しい時間でした。

焼いていったパンは「ハムロール」
お惣菜系は男子と子供にウケが良いです。

成形はいくつか変えて作りました。
20120520-6

焼き上がってすぐはツヤがあってオイシソウなのです。
20120520-3
以上自宅での写真。

教室に持って行って、かごに盛り合わせ。
最近の私の課題は「盛り合わせのパン」。やってみると難しいんです。
20120520-7

おいしそうでしょ、と喋ってそうなロールさん(笑)
20120520-5

四つ組みのパンは、四つ葉のクローバーをイメージしてみました。
20120520-4

同じパン生地とハム、そしてチーズをトッピングしただけですが、成形違いで楽しめます。
今週土曜のパンと写真のワークショップ(第二回)で作る予定にしています。
こちらのハムロールのレッスンは、単発ご受講の受け付け、実はまだやっています。
ご興味ある方はお問い合わせくださいね。(お知らせになってしまった)

翌・日曜の「川越パンマルシェ」での写真ワークショップは満席になりまして、キャンセル待ちも頂いている状況です。ありがとうございます!

20120521-2-cover

四つ葉のパンは、横長対応できるようにも撮りました。
Facebookもブログも、ヘッダ画像カバー画像にはやはり横長(それも比率が極端な)なので、最近は、余裕があるとそれ用に撮るようにしています。
わかば工房Facebookページもよろしければご覧くださいませ。(またお知らせになってしまいました)
 

 

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[2023/2/5 更新]

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<受付中の講座>
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_2月:ホシノ酵母クロワッサン(2/7火)
_2月:自家製酵母クロワッサン(2/9木,2/11土)
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・1月 自家製酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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