【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

ポチッと応援お願いします→ にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

パンと写真ワークショップ1/2

先月後半、第2回目の写真ワークショップの報告(その1)です。
今回まずは、レッスンの撮影とご試食用に私の準備した「キャラメルマキアートプチパン」。
コーヒー生地にキャラメルチョコチップを混ぜ込んでいます。

2012061010

焼きあがって並んでいるところを撮っていただきました。
2012061007

俯瞰も。
2012061006

お召し上がりは、実習で作ったハムロールと一緒に♪
2012061005

その後時間があったので、新入りのボードの上で。
ちょっと難しい色です。でも、これから使っていきます。
20120610-1

ワークショップ内で手作りをしたハムロールは次のエントリーにて。
(つづく)  
  

*

”読んだよ!”代わりにポチっ↓と1回。
いつも励みになっています♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ にほんブログ村

*

わかば工房インスタグラム更新中
わかば工房インスタグラムへ

 

[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

[SNS] FacebookInstagram(パン)Instagram(ねこ)Twitter

教室お問い合わせ・お仕事のご依頼などは こちらからどうぞ↓