アップルティミニリング

今月のパン「アップルティリング」のミニバージョン「アップルティミニリング」を焼きました。
元サイズの1/3倍、12cmほどです。

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お花のパンは、生地を18gに分割しました。

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成長の様子、いつも夢中で撮ってしまいます。
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今回も、3種類の成形をしました。
力加減がちがうので、膨らみもさまざま。

本来なら焼くタイミングを変えてオーブンへ入れるべきなのですが、
夜も遅く、また例の”こげパン”を作ってしまいそうだったので、同時に焼き上げました。

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焼きたてほやほや。
  
 
 
明日からは、ホシノ天然酵母クラスがはじまります。
ホシノクラスのみなさま、よろしくお願いします。

 

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レッスン最新情報

[2021/3/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)レッスン…お申し込み受付中(募集期間:2/25~3/8)

・自家製酵母はじめてレッスン…3/8(月)・3/13(土)(受付中)
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/16(火)追加日程(受付中

・オンライン講座「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで延長
黒豆塩バターマフィン 20210111-IMG_0917 (4) 黒豆塩バターミニ食 20210115-IMG_1050 (3)

※臨時募集  自家製酵母の「折り込みパン」

3/6(土)、3/10(水)10:00~

お席に余裕ができたため、1回単発で臨時募集いたします。
これまでに自家製酵母のレッスンに参加されている方が対象です。

レッスン代:6500円(メンバー様)

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・2021年4月より全4回講座(4/28、5/12、5/26、6/16)で開催を予定しています…お問合せください

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