アップルティミニリング

今月のパン「アップルティリング」のミニバージョン「アップルティミニリング」を焼きました。
元サイズの1/3倍、12cmほどです。

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お花のパンは、生地を18gに分割しました。

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成長の様子、いつも夢中で撮ってしまいます。
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今回も、3種類の成形をしました。
力加減がちがうので、膨らみもさまざま。

本来なら焼くタイミングを変えてオーブンへ入れるべきなのですが、
夜も遅く、また例の”こげパン”を作ってしまいそうだったので、同時に焼き上げました。

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焼きたてほやほや。
  
 
 
明日からは、ホシノ天然酵母クラスがはじまります。
ホシノクラスのみなさま、よろしくお願いします。

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[2020/2/22 更新]

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