ベーグルレッスン

3月パン教室ワンデイレッスン。
ホシノ天然酵母は、「ベーグルまつり」でした。
生地は2種類、ベーグルは3種類作りました。

焼き上がり。
20130323-2

それぞれにサンドしました。
お花ベーグルには、クリチとサーモン
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黒ごまベーグルには、ルッコラと生ハム
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ブルーベリーの生地には、クリチとレモンのディップ
(でも写真行方不明)

スープは、いつもの「じゃがいもとベーコンのミルクスープ」
“いつもの"ですが、"いつも"微妙にちがうのです。
20130323-7

ベーグルは好みの分かれるパンですね。
好きな人は多い方かと思いますが、好きな人なすごく好き。
ゆでる手間を考えるとなかなか作る機会が少なくてという声も聞きました。

他のパンに比べて、天然酵母でも発酵時間は短いので、実は気軽に作れるパンですから、ぜひ作ってみてください。
自分で作ったベーグルは最高です。

**

おまけの写真。
ある日のレッスンにて。
スポットライト効果で、ドーナツのような影出現。皆でカメラ向けました。
20130323-6

レッスン後にゆっくり撮った写真も。
20130322-1

朝食なども。
20130323-5

お越し頂いたみなさま、ありがとうございました♪
3月も楽しくレッスンの時間を過ごせたこと、感謝です!

 

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レッスン最新情報

[2021/2/26 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)レッスン…お申し込みスタートしました!(募集期間:2/25~3/8)

・自家製酵母はじめてレッスン…3/8(月)・13(土)開催(受付中)
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/19(金)開催(受付中 残席1

・オンライン講座「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…受付中
黒豆塩バターマフィン 20210111-IMG_0917 (4) 黒豆塩バターミニ食 20210115-IMG_1050 (3)

・オンライン講座「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…終了しました

・プライベートレッスン…随時開催お問合せください

 

■ 写真📸ワークショップ

・2021年4月末から全4回講座で開催を予定しています…お問合せください

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