イースト蒸しパン

大掃除であちこちのモノやヨゴレが気になるなか、冷蔵庫の食材をどうしても使い切りたくて・・・蒸しパンづくり。

家族皆がいるので、おやつですぐなくなります♪

「レモン&ポピーシード」

レモン蒸しパン 20151229-DSCF1668

「レーズン&ミックスフルーツ」

フルーツ蒸しパン 20151229-DSCF1561

食材おそうじを兼ねているので、食べたいというよりは、使い切りたい気持ち優先で。
お正月があけたら、黒豆や栗の甘露煮などを入れてもよさそうですね♪

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プロセスフォトもどうぞ。
※レシピ掲載は終了しました。

材料を等分に分け入れて、

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フライパンで発酵。
冬は温度がすぐに下がるので、時々、30秒ほど火を入れます。

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レモンをトッピングしたら、そのまま火にかけ蒸してできあがり。

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バンビもお召し上がり!?

レモン蒸しパン 20151229-DSCF1642

ポピーシードのプチプチとレモンの爽やかな味がお気に入りです♪

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レッスン最新情報

[2020/10/20 更新]

■ 天然酵母パン教室

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