イースト蒸しパン

大掃除であちこちのモノやヨゴレが気になるなか、冷蔵庫の食材をどうしても使い切りたくて・・・蒸しパンづくり。

家族皆がいるので、おやつですぐなくなります♪

「レモン&ポピーシード」

レモン蒸しパン 20151229-DSCF1668

「レーズン&ミックスフルーツ」

フルーツ蒸しパン 20151229-DSCF1561

食材おそうじを兼ねているので、食べたいというよりは、使い切りたい気持ち優先で。
お正月があけたら、黒豆や栗の甘露煮などを入れてもよさそうですね♪

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プロセスフォトもどうぞ。
※レシピ掲載は終了しました。

材料を等分に分け入れて、

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フライパンで発酵。
冬は温度がすぐに下がるので、時々、30秒ほど火を入れます。

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レモンをトッピングしたら、そのまま火にかけ蒸してできあがり。

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バンビもお召し上がり!?

レモン蒸しパン 20151229-DSCF1642

ポピーシードのプチプチとレモンの爽やかな味がお気に入りです♪

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レッスン最新情報

[2021/4/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)コースレッスン…受付中 残席わずか

・自家製酵母はじめてレッスン…4・5月開催  4月満席 5月受付開始
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/19金 終了(満席)次回未定

・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…受付中 4/1~5/31開催
ショコラエピ2種~レッスン
・オンライン講座vol.2「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで
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